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和鲜客缘一起了解天津沙窝萝卜的历史

浏览:次 | 更新时间:2019-07-23 16:43
据记载,萝卜早在两千多年以前就已经在中国开始种植,从那时起,萝卜就成为了我们日常生活中非常常见的一种食物。而沙窝萝卜,是当中非常有名的一个品种,今天,鲜客缘就来带大家了解天津沙窝萝卜的历史,感兴趣的朋友不要错过。

沙窝是一个地名,翻开地图我们可以发现中国有几个叫“沙窝”的地方,但我们这里提到的“沙窝”是与萝卜相互相成的地方-沙窝萝卜中的沙窝。
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沙窝萝卜是天津特产的一种农产品,又名“天津卫青萝卜”。主要得名于以天津市西青区新口镇小沙窝及其周边村庄,至今沙窝萝卜已有超600余年的种植历史。

天津沙窝萝卜口感细腻、水分充足、皮薄内肥、甜辣可口、味如水果,因此,天津民间有着”沙窝萝卜赛鸭梨”的说法。萝卜在中国算是家常食物,吃法多样,不仅可以用来做菜,还能当成水果甚至是零食来吃。
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天津沙窝萝卜也是逢年过节的馈赠佳品。在天津,萝卜已经完全融入到了当地人的生活当中。甚至在天津的老浴场里,我们会发现一些当地居民喜欢泡在热水池中,洗完澡后,往休息的按摩床上一躺,来一盘切开的萝卜。对于天津人来说,这样的人生就是一种幸福的人生。

其实,再怎么去了解沙窝萝卜的历史与文化,都不如亲自去品尝一下。再过不久,沙窝萝卜的旺季就要到来,如果过你还没有品尝过沙窝萝卜的美味的话,那么这次绝对不要错过。